Le ministère du Commerce organise un atelier national sur la sécurité sanitaire des aliments

Le secrétaire général du ministère du Commerce et du Tourisme, M. Yahya Bowba Taleb, a ouvert, lundi à Nouakchott, les travaux d’un atelier national sur le cadre juridique et technique de la sécurité sanitaire des aliments, organisé par l’Agence Mauritanienne pour la Sécurité Sanitaire des Aliments, en collaboration avec l’Autorité Nationale de Protection contre les Radiations et de Sûreté et Sécurité Nucléaires, et l’Union Européenne, du 11 au 14 mai 2026.

Cet atelier s’inscrit dans le cadre d’un projet visant à renforcer les capacités de contrôle sanitaire et d’analyse alimentaire pour améliorer la sécurité de la chaîne alimentaire dans les pays du Sahel atlantique.

Dans son discours d’ouverture, le secrétaire général a souligné que le gouvernement, sous les hautes directives de Son Excellence le Président de la République, Monsieur Mohamed Ould Cheikh El Ghazouani, mises en œuvre par le gouvernement du Premier ministre, M. Moctar Ould Djay, accorde une attention particulière au développement du système de contrôle, de qualité et de sécurité sanitaire à travers la modernisation des cadres juridiques et réglementaires, le soutien aux institutions spécialisées, le renforcement des capacités des laboratoires nationaux, la formation des compétences humaines, en plus du développement des mécanismes de traçabilité et de contrôle afin de garantir la protection de la santé du consommateur et de renforcer la sécurité des produits alimentaires.

Il a indiqué que le ministère du Commerce et du Tourisme œuvre à renforcer la coordination entre les différents secteurs concernés dans le but de construire un système national intégré et efficace, capable de prévenir les risques sanitaires, d’améliorer la qualité des produits alimentaires nationaux et d’accroître leur compétitivité.

Le SG a exprimé la gratitude du ministère aux partenaires techniques et aux institutions nationales et internationales, saluant leurs contributions au soutien des efforts de développement du système de sécurité sanitaire des aliments, et au renforcement de la coopération scientifique et technique au service des objectifs nationaux dans ce domaine.

Il a affirmé la volonté du département de tirer parti des recommandations et propositions qui émaneront des experts et spécialistes participant à l’atelier, ce qui contribuera à renforcer l’efficacité du système national de contrôle et d’analyse alimentaire.

De son côté, le directeur général de l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments, M. Mohamed El Hassen Breika, a indiqué que l’organisation de cet atelier s’inscrit dans la dynamique de réforme que connaît le pays, visant à renforcer la sécurité sanitaire et alimentaire, à moderniser les systèmes de contrôle et de qualité, et à améliorer la performance des institutions publiques.

À son tour, le président de l’Autorité Nationale de Protection contre les Radiations et de Sûreté et Sécurité Nucléaires, M. Ishak Ould Mohamed Moussa, a affirmé que cette rencontre scientifique représente une opportunité importante pour discuter des défis liés à la sécurité alimentaire, de l’adéquation du système national aux normes et réglementations internationales, et de tirer parti des expériences et expertises européennes dans ce domaine.

Il a salué le niveau de partenariat et de coordination existant entre les différents acteurs, appréciant le rôle joué par l’Agence Mauritanienne de Sécurité Sanitaire des Aliments dans le renforcement du système de contrôle sanitaire.

Quant au représentant de l’Union Européenne, M. Wim Vandenbrouck, il a réitéré l’engagement de l’Union Européenne à continuer de soutenir la Mauritanie dans ses efforts visant à renforcer les capacités nationales, à développer les cadres réglementaires et techniques, et à harmoniser le système de contrôle avec les normes internationales adoptées.

Les participants devraient discuter, quatre jours durant, des différents aspects juridiques et techniques liés à la sécurité et à la santé des aliments, tout en élaborant des recommandations pratiques qui permettront de développer et de renforcer le système de contrôle et d’analyse pour garantir la qualité des produits et industries alimentaires nationaux. AMI